La nouvelle carte saison 2026 est là ! Carte du mois d’Aout.
Menu du soir (hors Brunch)
Entrées :
La Chèvre, l’Abeille & l’Oignon — 12 €
Oignon roti au fromage de chèvre et au miel de Roquebrun
Roasted Onion with Goat Cheese and Roquebrun Honey
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Dans les Bois Italiens — 13 €
Crémeux et croquant aux champignons, mascarpone, parmesan et écalts de noisettes torréfiées, tranche de lard
Creamy and crunchy with mushrooms, mascarpone, Parmesan, and roasted hazelnut slivers, with a slice of bacon
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Tentaculaire — 13 €
Tentacule d’encornet, persillade à la gremolata
Squid Tentacles with Gremolata-Style Parsley and Garlic
Plats :
Béélicieux ! — 23 €
Épaule de mouton confite, houmous de petits pois
Confit lamb shoulder, pea hummus
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Infusez ! — 23 €
Saumon cru à cuire dans une infusion de gingembre/citronnelle, salicornes fraiches et riz Raw salmon to be cooked in a ginger-lemongrass infusion, with fresh glasswort and rice
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Trop Chou — 20 €
Steak de chou mariné à l’huile d’olive, paprika, cumin, sauce soja
Cabbage steak marinated in olive oil, paprika, cumin, and soy sauce
Desserts :
Paris – Roquebrun — 10 €
Le Paris-Brest revisité !
A New Take on the Paris-Brest!
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L’allergène — 10 €
Dessert glacé au chocolat, cacahuète et caramel
Chocolate, Peanut, and Caramel Frozen Dessert
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COUPE LIÉGEOISE — 9 €
Chocolat ou Café liégeois.
Ice cream Cup coffee or chocolate.
Entrée – Plat – Dessert : 29 €
Menu enfant (- de 10 ans) : 14 €
Menu du Brunch du week-end
Formule à 25€, le samedi et dimanche, de 10h30 à 14h00
Café, thé ou chocolat chaud à volonté
Jus d’orange pressée frais
Croissant ou pain au chocolat
Tartine, confiture de Roquebrun
Fromage blanc, Granola et miel de Roquebrun
Salade de fruits frais
Oeufs brouillés bacon ou croissant jambon fromage
Salade de carottes rapées aux quartiers d’orange
Clubs sandwich truite saumonée, concombre, fromage frais ou croque monsieur.